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料理とは、食材や食品を加工することをいいます。基本的には食事のために作るものを指し、お菓子とは少し意味合いが異なります。健康で安全な食生活を送るには、料理のスキルが一定以上は欲しいところ。これまで食べていた食材や料理の魅力を再発見したり、新しい味を楽しむことにもつながります。

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